Aktuální menu

Předkrmy

Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinkovým pestem, kapary, křupavou rukolou a hoblinami sýru Grana Padano, máslové tousty   
195,-Kč

Polévky

Vývar z pečených hovězích žeber a morkových kostí se zeleninovým svítkem (1,3,7)   
65,- Kč

Gulášová polévka (1,7)
75,- Kč

Hlavní chody

Kuřecí stehno pečené do křupava se žemlovou nádivkou, máslová bramborová kaše, kuřecí jus a domácí jablečný kompot (1,3,7)  
175,-Kč

Grilovaný vepřový t-bone steak, pečené batáty a domácí avokádové quacamole (7)       
295,-Kč

Dušený hovězí jazyk se smetanovou křenovou omáčkou a houskovými knedlíky (1,7)  
175,-Kč           

Mořský vlk pečený vcelku s máslem a čerstvými bylinkami, studený salát z grilované zeleniny, sušených rajčat a oliv, citron (1,4,7)   
345,-Kč

… nejen pro vegetariány

Krémové italské rizoto s houbami a hoblinami sýru Grana Padano (1,3,7)  
165,-Kč

Dezerty

Ovocný cheesecake, dle denní nabídky (1,3,7)    
85,-Kč

Vanilková a borůvková Panna Cotta (1,3,7)     
85,-Kč

Stálá nabídka jídel

Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší a znojemskou okurkou (1,3,7)
189,-Kč

Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
265,-Kč

Vídeňský řízek z mléčného telecího ořechu smažený na přepuštěném másle s domácím bramborovým salátem, citronem a brusinkami (1,3)
379,- Kč

Ravioli plněné domácí fáší z telecí kýty, lišky restované na másle se smetanou a sypané strouhankou ze slaniny Panchetta (1,3,7)
235,- Kč

Vepřová kotleta z Trentína dle hraběte BERCHTOLDA, Cotoletta maiale, vepřové karé sous vide s omáčkou z lesních hub, tyrolské slaniny z Alto Adige, bylin a smetany s trentínskými
žemlovými knedlíky s listovým špenátem (1,3,7)
295,- Kč

Dětská jídla

Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší (1,3,7)
125,-Kč

Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
145,-Kč

Saláty a předkrmy

Okurkový salát se sladkokyselým nálevem
55,-

Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem
55,-

Míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7)
75,-

Trhané listové saláty se zeleninou, citronovým vinaigrette, marinovaným tuňákem a vařeným vajíčkem (3,4)
175,-

Trhané listové saláty s citronovým vinaigrette, smaženým sýrem Brie, brusinkami a máslovými tousty (1,3,7,10)
185,-

Červená řepa pečená s letitým balsamikovým octem, krémový sýr, křupavá rukola a máslové tousty (1,3,7)
145,-

Nejen k vínu a pivu

Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
155,-Kč

Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
295,-Kč

Pražené mandle, solené (8)
70,-Kč

Ošatka pečiva (1,3)
35,-Kč

Za poloviční porce účtujeme 75% ceny

poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou