UZAVŘENÍ AREÁLU 4. – 6.9.2021
Vážení návštěvníci,
během víkendu od 4. do 6.9.2021 bude omezený provoz areálu. Zámek, restaurace a Dětský ráj budou uzavřeny z důvodu uzavřené skupiny.
Sport centrum s grilováním na terase (11 – 18) bude k dispozici bez omezení
*Uzavření neplatí pro návštěvu Benefičního koncertu Alma Ansámbl, který bude v neděli 5.9.2021 od 18:00 za hezkého počasí na nádvoří zámku
Děkujeme za pochopení
a budeme se na Vás těšit opět od úterý 7.9.2021
HOVĚZÍ VÝVAR, játrové knedlíčky, nudle, zelenina
65,-
KULAJDA, vejce, houby, kopr, brambory
85,-
…………..
PEČENÁ MOZZARELLA v prosciuttu, rukola salát, bageta, pesto
185,-
HOVĚZÍ CARPACCIO, rukola, parmezán, kapary, citron, bageta
215,-
ANTIPASTO (italské salámy, sýry dle denní nabídky, sušené rajčata, olivy, bageta)
245,-
CAESAR SALÁT, prosciutto chips, krutony, parmezán
KUŘECÍ PRSO/GRILOVANÉ KREVETY
195,- / 225,-
BAZALKOVÝ HUMMUS, křupavá cizrna, naložená paprika, pita chléb, tahini omáčka
145,-
……………
HOVĚZÍ GULÁŠ Z KRKU, chilli, červená cibule, houskový knedlík
195,-
VEPŘOVÁ LÍČKA, celer, mrkev, máslová kaše, omáčka
245,-
PEČENÁ ¼ KACHNY, červené zelí, houskový knedlík, šťáva z výpeku
235,-
SVÍČKOVÁ PEČENĚ, variace knedlíků, brusinka
245,-
LOSOS STEAK 180g, celerové pyré, pak choi, šalvějové máslo
285,-
RIB-EYE STEAK BRASIL 250g (vysoký roštěnec), grenaille, salát, pepřová omáčka
395,-
VEPŘOVÁ PANENKA 200g, grilovaná zelenina, grenaille, pepřová omáčka
275,-
KUŘECÍ ŘÍZEK, máslová kaše, citron, okurka
195,-
GNOCCHI, losos, baby špenát, smetana
215,-
……………
DEZERT
Dle denní nabídky
95,-
OTEVÍRACÍ DOBA:
ÚT – NE 11:30 – 22:00
Masový vývar, maso, nudle, zelenina
45,-
Hovězí carpaccio, rukola, parmezán, capari, pesto
195,-
Salát Caesar, kuřecí prso, parmezán, krutony, prosciutto, ančovičkový dresing
185,-
Penne pomodoro, mozzarella, bazalkové pesto, parmezán
125,-
1/4 Pečené kachny, červené zelí, houskový knedlík
185,-
Svíčková pečeně, karlovarský knedlík, houskový knedlík
235,-
Kuřecí supreme, grilovaná zelenina, grenaile, tymiánový juice
205,-
Smažený kuřecí řízek, máslová bramborová kaše, citron, okurka
185,-
Telecí steak (mléčná kotleta), grilovaná zelenina, grenaile, tymiánový juice
295,-
Hranolky julienne (kečup, majonéza)
45,-
Dezert dle denní nabídky
95,-
Těšíme se na Vás od 11:30!
Rezervace stolu: +420 734 362 129, email: restaurace@zamekberchtold.cz
Předkrmy
Carpaccio z hovězí svíčkové s kapary, sýrem Grana Padano, bylinkovým pestem a křupavou rukolou, pečivo (1,3,7) 195,
Filet lososa na čerstvých bylinkách, krémové rizoto s červenou řepou, citrónové máslo (1,4,7,9) 365,-
Naši vyhlášenou svíčkovou Vám můžeme nabídnout i s houskovými knedlíky,
nebo s variací karlovarských a houskových knedlíků (2 ks +2 ks)
Těstoviny
250g Ravioli plněné domácí fáší z telecí kýty, lišky restované na másle se smetanou a sypané strouhankou ze slaniny Panchetta (1,3,7) 245,-
100g Okurkový salát se sladkokyselým nálevem (12) 65,-
100g Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem (12) 65,-
130g Míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7) 85,-
Nejen k vínu a pivu
150g Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7) 165,-
60g Pražené mandle, solené (8) 70,-
Ošatka pečiva (1,3) 39,-
Dezerty
dle denní nabídky
Za poloviční porce účtujeme 75% ceny
(poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou)
Seznam alergenů Vám obsluha na vyžádání předloží.
