Velikonoční menu
Předkrmy
Domácí vajíčková pomazánka s čerstvou pažitkou, nakládanými kornišony a chléb z naší pece (1,3,7) 85,-Kč
Filetovaný uzený pstruh, salátek z polníčku, vařené vajíčko a máslové tousty (1,3,4,7) 125,- Kč
Polévky
Telecí vývar s masem, jarní zeleninou a drobením (1,3) 65,- Kč
Velouté z králíka s kořenovou zeleninou a žemlovým knedlíčkem se šunkou (1,3,7) 75,- Kč
Hlavní chody
Kuře dušené na paprice se smetanovou omáčkou a čerstvé těstoviny nebo domácí houskový knedlík (1,3,7) 145,- Kč
Domácí halušky míchané se sladkokyselým zelím a uzenou vepřovou plecí (1,3,7) 165,-Kč
Ragů z telecí kýty s liškami, zeleným chřestem a trochou smetany dušená jasmínová rýže (7) 265,- Kč
Hovězí líčka pomalu pečená na česneku, listový špenát a domácí bramborové noky (7)
Filet candáta pečený s máslem a čerstvými bylinkami, pyré z hrášku a brambor,, máslová mladá karotka a pečený citron (1,4,7) 365,-Kč
… nejen pro vegetariány
Krémové italské rizoto s medvědím česnekem a hoblinami sýru Grana Padano (7) 165,- Kč
Dezerty
Palačinky (2 ks) s lískooříškovým krémem, vanilkovou zmrzlinou a jahodami (1,3,7) 95,- Kč
Tiramisu provoněné espressem a mandlovým likérem (3,7) 85,- Kč
Zdarma Vám nabízíme i degustační vzorek vín ze zámecké kolekce Plešingr s možností zakoupení vína s sebou se slevou 20 %.
Stálá nabídka jídel
Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší a znojemskou okurkou (1,3,7)
159,-Kč
Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
205,-Kč
Vídeňský řízek z mléčného telecího ořechu smažený na přepuštěném másle s domácím bramborovým salátem, citronem a brusinkami (1,3)
359,-Kč
Vepřová kotleta z Trentína dle hraběte BERCHTOLDA, Cotoletta maiale, vepřové karé sous vide s omáčkou z lesních hub, tyrolské slaniny z Alto Adige, bylin a smetany s trentínskými
žemlovými knedlíky s listovým špenátem (1,3,7)
295,- Kč
Dětská jídla
Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší (1,3,7)
89,-Kč
Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
99,-Kč
Saláty a předkrmy
Okurkový salát se sladkokyselým nálevem
45,-
Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem
45,-
Míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7)
65,-
Trhané listové saláty se zeleninou, citronovým vinaigrette, marinovaným tuňákem a vařeným vajíčkem (3,4)
165,-
Trhané listové saláty s citronovým vinaigrette, smaženým sýrem Brie, brusinkami a máslovými tousty (1,3,7,10)
155,-
Červená řepa pečená s letitým balsamikovým octem, krémový sýr, křupavá rukola a máslové tousty (1,3,7)
135,-
Nejen k vínu a pivu
Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
155,-Kč
Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
295,-Kč
Pražené mandle, solené (8)
70,-Kč
Ošatka pečiva (1,3)
29,-Kč
Za poloviční porce účtujeme 75% ceny
poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou
