KUŘECÍ VÝVAR, maso, nudle, zelenina, řapík
65,-
GULÁŠOVÁ Z HLÍVY, majoránka, chilli, šumava (vegetarián)
85,-
…………..
BURRATA MOZZARELLA, olivy, rukola, cherry, pesto, bagetka (vegetarián)
195,-
TELECÍ TARTAR, kapary, křepelčí vejce, bagetka, lanýž, šalotka
245,-
BRESAOLA (sušené hovězí maso), nakládané houby, artyčok, rukola, bagetka
265,-
CAESAR SALÁT, kuřecí maso, prosciutto chips, krutony, parmezán
195,-
GRILOVANÝ HALLOUMI SÝR, ragout z cizrny a rajčat, oregano, pak choi (vegetarián)
225,-
……………
UZENÝ HOVĚZÍ JAZYK, restovaná kapusta, celer pyré, křenová omáčka
265,-
MIGNON STEAK 250g (Nový Zéland), hranolky, salát, pepřová omáčka
495,-
MLÉČNÝ TELECÍ ŘÍZEK, vídeňský salát, citron, pažitka
365,-
ŘÍZKY Z V. PANENKY, bylinková strouhanka, máslová kaše, citron
235,-
VEPŘOVÁ LÍČKA, pečená kořenová zelenina, majoránková máslová kaše, omáčka
255,-
PEČENÁ ¼ KACHNY, červené zelí, pečené bílé zelí, houskový knedlík, šťáva z výpeku
265,-
SVÍČKOVÁ HOVĚZÍ pečeně, variace knedlíků, brusinka
255,-
LOSOS STEAK 180g, celer pyré, restovaný pak choi, šalvěj máslo, citron
345,-
PACCHERI PASTA, losos, cuketa, smetana, rajčata, oregano
225,-
KUŘECÍ SUPREME v jogurtu a bylinkách, cuketa, bramborová kaše, šalvěj máslo
245,-
……………
DEZERT
Dle denní nabídky
95,-
Ve všední dny denní menu v ceně 145- 190,- Kč
Restaurace BERCHTOLD na zámku Berchtold, Kunice, Hlavní č. 6
Rezervace tel. +420 734 362 129
email: restaurace@zamekberchtold.cz
OTEVÍRACÍ DOBA:
ÚT – NE 11:30 – 22:00
Masový vývar, maso, nudle, zelenina
45,-
Hovězí carpaccio, rukola, parmezán, capari, pesto
195,-
Salát Caesar, kuřecí prso, parmezán, krutony, prosciutto, ančovičkový dresing
185,-
Penne pomodoro, mozzarella, bazalkové pesto, parmezán
125,-
1/4 Pečené kachny, červené zelí, houskový knedlík
185,-
Svíčková pečeně, karlovarský knedlík, houskový knedlík
235,-
Kuřecí supreme, grilovaná zelenina, grenaile, tymiánový juice
205,-
Smažený kuřecí řízek, máslová bramborová kaše, citron, okurka
185,-
Telecí steak (mléčná kotleta), grilovaná zelenina, grenaile, tymiánový juice
295,-
Hranolky julienne (kečup, majonéza)
45,-
Dezert dle denní nabídky
95,-
Těšíme se na Vás od 11:30!
Rezervace stolu: +420 734 362 129, email: restaurace@zamekberchtold.cz
Předkrmy
Carpaccio z hovězí svíčkové s kapary, sýrem Grana Padano, bylinkovým pestem a křupavou rukolou, pečivo (1,3,7) 195,
Filet lososa na čerstvých bylinkách, krémové rizoto s červenou řepou, citrónové máslo (1,4,7,9) 365,-
Naši vyhlášenou svíčkovou Vám můžeme nabídnout i s houskovými knedlíky,
nebo s variací karlovarských a houskových knedlíků (2 ks +2 ks)
Těstoviny
250g Ravioli plněné domácí fáší z telecí kýty, lišky restované na másle se smetanou a sypané strouhankou ze slaniny Panchetta (1,3,7) 245,-
100g Okurkový salát se sladkokyselým nálevem (12) 65,-
100g Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem (12) 65,-
130g Míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7) 85,-
Nejen k vínu a pivu
150g Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7) 165,-
60g Pražené mandle, solené (8) 70,-
Ošatka pečiva (1,3) 39,-
Dezerty
dle denní nabídky
Za poloviční porce účtujeme 75% ceny
(poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou)
Seznam alergenů Vám obsluha na vyžádání předloží.
