Předkrmy
Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinkovým pestem, kapary, křupavou rukolou a hoblinami sýru Grana Padano, máslové tousty
195,-Kč
Polévky
Vývar z pečených hovězích žeber a morkových kostí se zeleninovým svítkem (1,3,7)
65,- Kč
Gulášová polévka (1,7)
75,- Kč
Hlavní chody
Kuřecí stehno pečené do křupava se žemlovou nádivkou, máslová bramborová kaše, kuřecí jus a domácí jablečný kompot (1,3,7)
175,-Kč
Grilovaný vepřový t-bone steak, pečené batáty a domácí avokádové quacamole (7)
295,-Kč
Dušený hovězí jazyk se smetanovou křenovou omáčkou a houskovými knedlíky (1,7)
175,-Kč
Mořský vlk pečený vcelku s máslem a čerstvými bylinkami, studený salát z grilované zeleniny, sušených rajčat a oliv, citron (1,4,7)
345,-Kč
… nejen pro vegetariány
Krémové italské rizoto s houbami a hoblinami sýru Grana Padano (1,3,7)
165,-Kč
Dezerty
Ovocný cheesecake, dle denní nabídky (1,3,7)
85,-Kč
Vanilková a borůvková Panna Cotta (1,3,7)
85,-Kč
Stálá nabídka jídel
Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší a znojemskou okurkou (1,3,7)
189,-Kč
Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
265,-Kč
Vídeňský řízek z mléčného telecího ořechu smažený na přepuštěném másle s domácím bramborovým salátem, citronem a brusinkami (1,3)
379,- Kč
Ravioli plněné domácí fáší z telecí kýty, lišky restované na másle se smetanou a sypané strouhankou ze slaniny Panchetta (1,3,7)
235,- Kč
Vepřová kotleta z Trentína dle hraběte BERCHTOLDA, Cotoletta maiale, vepřové karé sous vide s omáčkou z lesních hub, tyrolské slaniny z Alto Adige, bylin a smetany s trentínskými
žemlovými knedlíky s listovým špenátem (1,3,7)
295,- Kč
Dětská jídla
Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší (1,3,7)
125,-Kč
Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
145,-Kč
Saláty a předkrmy
Okurkový salát se sladkokyselým nálevem
55,-
Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem
55,-
Míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7)
75,-
Trhané listové saláty se zeleninou, citronovým vinaigrette, marinovaným tuňákem a vařeným vajíčkem (3,4)
175,-
Trhané listové saláty s citronovým vinaigrette, smaženým sýrem Brie, brusinkami a máslovými tousty (1,3,7,10)
185,-
Červená řepa pečená s letitým balsamikovým octem, krémový sýr, křupavá rukola a máslové tousty (1,3,7)
145,-
Nejen k vínu a pivu
Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
155,-Kč
Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
295,-Kč
Pražené mandle, solené (8)
70,-Kč
Ošatka pečiva (1,3)
35,-Kč
Za poloviční porce účtujeme 75% ceny
poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou
