Ala carte menu

UZAVŘENÍ AREÁLU 4. – 6.9.2021

Vážení návštěvníci,

během víkendu od 4. do 6.9.2021 bude omezený provoz areálu. Zámek, restaurace a Dětský ráj budou uzavřeny z důvodu uzavřené skupiny.
Sport centrum s grilováním na terase (11 – 18) bude k dispozici bez omezení

*Uzavření neplatí pro návštěvu Benefičního koncertu Alma Ansámbl, který bude v neděli 5.9.2021 od 18:00 za hezkého počasí na nádvoří zámku



Děkujeme za pochopení
a budeme se na Vás těšit opět od úterý 7.9.2021

HOVĚZÍ VÝVAR, játrové knedlíčky, nudle, zelenina

65,-

KULAJDA, vejce, houby, kopr, brambory

85,-

…………..

PEČENÁ MOZZARELLA v prosciuttu, rukola salát, bageta, pesto

185,-

HOVĚZÍ CARPACCIO, rukola, parmezán, kapary, citron, bageta

215,-

ANTIPASTO (italské salámy, sýry dle denní nabídky, sušené rajčata, olivy, bageta)

245,-

CAESAR SALÁT, prosciutto chips, krutony, parmezán

KUŘECÍ PRSO/GRILOVANÉ KREVETY

195,- / 225,-

BAZALKOVÝ HUMMUS, křupavá cizrna, naložená paprika, pita chléb, tahini omáčka

145,-

……………

HOVĚZÍ GULÁŠ Z KRKU, chilli, červená cibule, houskový knedlík 

195,-

VEPŘOVÁ LÍČKA, celer, mrkev, máslová kaše, omáčka

245,-

PEČENÁ ¼ KACHNY, červené zelí, houskový knedlík, šťáva z výpeku

235,-

SVÍČKOVÁ PEČENĚ, variace knedlíků, brusinka

245,-

LOSOS STEAK 180g, celerové pyré, pak choi, šalvějové máslo

285,-

RIB-EYE STEAK BRASIL 250g (vysoký roštěnec), grenaille, salát, pepřová omáčka

395,-

VEPŘOVÁ PANENKA 200g, grilovaná zelenina, grenaille, pepřová omáčka

275,-

KUŘECÍ ŘÍZEK, máslová kaše, citron, okurka

195,-

GNOCCHI, losos, baby špenát, smetana

215,-

……………

DEZERT

Dle denní nabídky

95,-



OTEVÍRACÍ DOBA:
ÚT – NE 11:30 – 22:00

Masový vývar, maso, nudle, zelenina

45,-

Hovězí carpaccio, rukola, parmezán, capari, pesto

195,-

Salát Caesar, kuřecí prso, parmezán, krutony, prosciutto, ančovičkový dresing

185,-

Penne pomodoro, mozzarella, bazalkové pesto, parmezán

125,-

1/4 Pečené kachny, červené zelí, houskový knedlík

185,-

Svíčková pečeně, karlovarský knedlík, houskový knedlík

235,-

Kuřecí supreme, grilovaná zelenina, grenaile, tymiánový juice

205,-

Smažený kuřecí řízek, máslová bramborová kaše, citron, okurka

185,-

Telecí steak (mléčná kotleta), grilovaná zelenina, grenaile, tymiánový juice

295,-

Hranolky julienne (kečup, majonéza)

45,-

Dezert dle denní nabídky

95,-

Těšíme se na Vás od 11:30!

Rezervace stolu: +420 734 362 129, email: restaurace@zamekberchtold.cz

Předkrmy

Carpaccio z hovězí svíčkové s kapary, sýrem Grana Padano, bylinkovým pestem a křupavou rukolou, pečivo (1,3,7) 195,

Filet lososa na čerstvých bylinkách, krémové rizoto s červenou řepou, citrónové máslo (1,4,7,9) 365,-

            Naši vyhlášenou svíčkovou Vám můžeme nabídnout i s houskovými knedlíky,

            nebo s variací karlovarských a houskových knedlíků (2 ks +2 ks)

Těstoviny

250g    Ravioli plněné domácí fáší z telecí kýty, lišky restované na másle se smetanou a sypané strouhankou ze slaniny Panchetta (1,3,7) 245,-

100g    Okurkový salát se sladkokyselým nálevem  (12)  65,-                                                                           

100g    Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem (12)  65,-                                                           

130g    Míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7)  85,-                                                               

 Nejen k vínu a pivu

150g    Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)   165,-                                                                                      

60g      Pražené mandle, solené (8)  70,-                                                                                                            

Ošatka pečiva (1,3) 39,-                                                                                                                          

 Dezerty

dle denní nabídky

                                                                         

Za poloviční porce účtujeme 75% ceny

(poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou)

Seznam alergenů Vám obsluha na vyžádání předloží.