Aktuální menu

Předkrmy

Variace listových salátů a bylin s citronovým vinaigrette, žlutým melounem a plátky Parmské šunky (3)        175,-Kč

Polévky

Drůbeží vývar s kořenovou zeleninou, masem a kapáním (1,3,7)          65,- Kč

Tomatová polévka s bylinkovým pestem a smetanovým zákysem (7)       65,- Kč

Hlavní chody

Selečí játra na slanině, dušená rýže nebo domácí houskový knedlík                               145,-Kč

Tortilla plněná kuřecím masem, rajčetem, červenou cibulí, sýrem Cheddar, nakládanou papričkou Jalapeňos a smetanovým zákysem s hrstí smažených bramborových hranolků (1,7)       195,-Kč

Grilovaný, filírovaný hovězí Flank steak se studeným salátem z pečené zeleniny          a rukoly, silným telecím jus a rozpečenou bagetou            365,-Kč          

Filet halibuta grilovaný s máslem a čerstvými bylinkami, pyré z červené řepy,            ragú z cizrny a mladé karotky a krémový žampion glazovaný v domácím citronovém sirupu (1,4,7)           395,-Kč

… nejen pro vegetariány

Čerstvé těstoviny se sušenými rajčaty, listovým špenátem a mozzarellou (7)                           165,- Kč

Dezerty

Ovocný cheesecake, dle denní nabídky (1,3,7)                          85,-Kč

Čokoládový dort s pařížskou šlehanou smetanou(1,3,7)              85,-Kč

Stálá nabídka jídel

Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší a znojemskou okurkou (1,3,7)
169,-Kč

Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
245,-Kč

Vídeňský řízek z mléčného telecího ořechu smažený na přepuštěném másle s domácím bramborovým salátem, citronem a brusinkami (1,3)
359,- Kč

Ravioli plněné domácí fáší z telecí kýty, lišky restované na másle se smetanou a sypané strouhankou ze slaniny Panchetta (1,3,7)
235,- Kč

Vepřová kotleta z Trentína dle hraběte BERCHTOLDA, Cotoletta maiale, vepřové karé sous vide s omáčkou z lesních hub, tyrolské slaniny z Alto Adige, bylin a smetany s trentínskými
žemlovými knedlíky s listovým špenátem (1,3,7)
295,- Kč

Dětská jídla

Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší (1,3,7)
95,-Kč

Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
125,-Kč

Saláty a předkrmy

Okurkový salát se sladkokyselým nálevem
55,-

Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem
55,-

Míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7)
75,-

Trhané listové saláty se zeleninou, citronovým vinaigrette, marinovaným tuňákem a vařeným vajíčkem (3,4)
175,-

Trhané listové saláty s citronovým vinaigrette, smaženým sýrem Brie, brusinkami a máslovými tousty (1,3,7,10)
165,-

Červená řepa pečená s letitým balsamikovým octem, krémový sýr, křupavá rukola a máslové tousty (1,3,7)
135,-

Nejen k vínu a pivu

Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
155,-Kč

Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
295,-Kč

Pražené mandle, solené (8)
70,-Kč

Ošatka pečiva (1,3)
35,-Kč

Za poloviční porce účtujeme 75% ceny

poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou