Aktuální menu

Předkrmy

Tence krájený hovězí roastbeef z vysokého roštěnce, nakládaný zázvor, kapari, rukolový salátek a dijonský dresink, pečivo (1,3,7,10)      195,- Kč

Polévky

Vývar z pečených hovězích žeber a morkových kostí s kořenovou zeleninou játrovou rýží a nudlemi (1,3,7)           69,- Kč

Krémová lososová polévka, smetanový zákys s čerstvým koprem a žemlové krutony     
79,- Kč (1,3,4,7)

           

Hlavní chody

Kuřecí prso Supreme s kůží protknuté voňavou slaninou pečené na houbách a dušená jasmínová rýže   (1,3,7)          245,-Kč

Pozvolna pečená vepřová krkovice vcelku, domácí bramborové knedlíky a listový špenát (7)        195,-Kč

Hovězí ramínko dušené na červeném víně, pečené brambory a máslová kořenová zelenina (3,7)       265,-Kč           

Filet pražmy královské pečený s máslem a čerstvými bylinkami, karotkové pyré, cuketové hranolky a citronové máslo (1,4,7)          365,-Kč

… nejen pro vegetariány

Kus kus s pečenou zeleninou a černou čočkou Beluga, gratinovaný kozí sýr a křupavá rukola (1,3,7)                                                                                                                                           169,-Kč

Dezerty

Ovocný cheesecake, dle denní nabídky (1,3,7)                                                                    85,-Kč

Tvarohové knedlíčky Baden – Baden (5 ks) s ovocným ragů z meruňek a manga a sladkým smetanovým zákysem (1,3,7)        95,-Kč

Stálá nabídka jídel

Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší a znojemskou okurkou (1,3,7)
189,-Kč

Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
265,-Kč

Vídeňský řízek z mléčného telecího ořechu smažený na přepuštěném másle s domácím bramborovým salátem, citronem a brusinkami (1,3)
379,- Kč

Ravioli plněné domácí fáší z telecí kýty, lišky restované na másle se smetanou a sypané strouhankou ze slaniny Panchetta (1,3,7)
235,- Kč

Vepřová kotleta z Trentína dle hraběte BERCHTOLDA, Cotoletta maiale, vepřové karé sous vide s omáčkou z lesních hub, tyrolské slaniny z Alto Adige, bylin a smetany s trentínskými
žemlovými knedlíky s listovým špenátem (1,3,7)
295,- Kč

Dětská jídla

Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší (1,3,7)
125,-Kč

Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky, citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)
145,-Kč

Saláty a předkrmy

Okurkový salát se sladkokyselým nálevem
55,-

Rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem
55,-

Míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7)
75,-

Trhané listové saláty se zeleninou, citronovým vinaigrette, marinovaným tuňákem a vařeným vajíčkem (3,4)
175,-

Trhané listové saláty s citronovým vinaigrette, smaženým sýrem Brie, brusinkami a máslovými tousty (1,3,7,10)
185,-

Červená řepa pečená s letitým balsamikovým octem, krémový sýr, křupavá rukola a máslové tousty (1,3,7)
145,-

Nejen k vínu a pivu

Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
155,-Kč

Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)
295,-Kč

Pražené mandle, solené (8)
70,-Kč

Ošatka pečiva (1,3)
35,-Kč

Za poloviční porce účtujeme 75% ceny

poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou